Проверка выполнения заданий проводится преподавателем по фотографиям, иллюстрирующим отчеты по выполненным лабораторным работам, а возникающие вопросы обсуждаются в режиме реального времени в чате и на вебинарах в рамках дисциплины.
Для освоения теоретических знаний обучающиеся смотрят видеосюжеты по производству обуви, которые Discovery Channel специально по просьбе преподавателя Высшей школы сервиса и торговли из своего архива разместил в действующих материалах на странице в YouTube, за что им большое спасибо.
По дисциплине «Идентификационная и товарная экспертиза» магистранты проводят оценку рыночной стоимости ювелирных изделий, которые у них есть в наличии. Несмотря на ограниченные возможности исследований в бытовых условиях, некоторые из них можно провести: взвесить изделия на весах, измерить с помощью линейки, изучить маркировку и органолептические признаки для идентификации. А значения тех характеристик, которые невозможно определить в условиях вынужденной самоизоляции, задаются преподавателем, что в учебных целях вполне допустимо. У магистрантов остается возможность использования для аналитики значительного числа справочных материалов, находящихся в общем доступе, и дополнительной информации, размещённой на сайтах производителей и экспертных организаций, в том числе и других стран, например, всемирно известных и признанных CIBJO, GIA. Во время изучения дисциплины можно усовершенствовать и навыки владения иностранным языком.
В силу режима самоизоляции приходится модернизировать и традиционные полевые формы исследований. Так, по дисциплине «Организация малого бизнеса в торговле» студенты рассматривают бизнес-процессы малых предприятий-участников шоу про бизнес от Сбербанка и телеканала Пятница «Теперь я босс! Своего дела».
«Студенты и преподаватели Высшей школы сервиса и торговли оперативно перешли на новый формат реализации учебного процесса и успешно взаимодействуют друг с другом, что позволяет сохранять качество образования на высоком уровне», - отмечает директор ВШСиТ И. В. Капустина.