Истоки торгового образования в России

Профессор, доктор экономических наук Рубинштейн Григорий Леонидович (1891 – 1959) Создателем кафедры экономики советской торговли Ленинградского института советской торговли им.Ф.Энгельса и первым руководителем научной школы в области экономики торговли был крупнейший ученый-экономист, профессор, доктор экономических наук Рубинштейн Григорий Леонидович. Рубинштейн Г.Л. родился в семье адвоката в Одессе. Сам тоже получил юридическое образование в Новороссийском университете в 1909-1913 гг. Будучи студентом, он прослушал курс лекций по экономическим наукам во Фрейбургском и Галлейском университетах Германии. До революции Григорий Леонидович имел юридическую практику. С 20-х гг. переходит на работу в торговлю - сначала в кооперацию, а затем в систему государственной торговли, где до 30-го года работал в качестве экономиста- консультанта и начальника планово-экономического отдела. Свою научно-педагогическую деятельность Рубинштейн Г.Л. начал в 1926 году, когда стал читать дисциплину «Экономика и организация торговли» на Биржевых курсах, учрежденных экономическим факультетом Политехнического института. В 1930 году он организовал и возглавил одну из профилирующих кафедр ЛИСТ им.Ф.Энгельса- экономики советской торговли. Он заведовал ею до 1957 года, когда тяжелая болезнь помешала продолжить дело всей его жизни. Но до последних дней он оставался профессором кафедры В 1938 году коллектив ученых-экономистов под руководством Рубинштейна Григория Леонидовича написал первый учебник по экономике и планированию советской торговли, в котором была разработана структура курса, широко используемая педагогами до настоящего времени, приведены методики обоснования показателей хозяйственной деятельности организаций и предприятий торговли. Во время войны Григорий Леонидович продолжал научно-педагогическую деятельность сначала в Ленинграде, затем в эвакуации в Кисловодске и Алма-Ате. Профессор Рубинштейн был одним из двух штатных преподавателей, которые на базе торгово-кулинарного училища Наркомторга Казахской ССР организовали работу ЛИСТа им Ф. Энгельса в 1942-1945гг. в эвакуации. В 1944 году он защищает докторскую диссертацию. В 1950 году издается новый учебник по экономике торговли, из 14 глав которого Рубинштейн Г. Л. написал девять лично и две в соавторстве. В том же году выходит в свет его монография «Развитие внутренней торговли в СССР», написанная по материалам диссертационного исследования. За время работы в институте Григорий Леонидович опубликовал 20 крупных научных трудов и значительное количество статей в периодической печати.В сферу его научных интересов входили проблемы планирования показателей хозяйственной деятельности организаций и предприятий торговли. Этим вопросам посвящено большинство его работ. Коллеги всегда отзывались о Рубинштейне Г.Л. как о высокообразованном специалисте. Он знал три иностранных языка. Долгие годы руководил подготовкой молодых ученых. Среди его учеников декан ТЭФа в 1937-1941 гг. Бутин Н.И., заведующая кафедрой экономики торговли с 1969 по 1991 год Гаглоева Н.А., декан ТЭФа в 50-е годы Давыдова Г.А. Основной состав кафедры экономики торговли 60-70 -х гг. -это представители научной школы, созданной профессором Рубинштейном Л.Г. (доценты Куст В.П., Волокитин А.С., Калинин И.И., Васильев A.A. и др.) Декан торгово-экономического факультета Лысенко Сергей Павлович Наиболее яркий след в истории торгово-экономического факультета и кафедры экономики торговли Ленинградского института советской торговли им. Ф.Энгельса оставил Лысенко Сергей Павлович. Двадцать лет - с 5 сентября 1958 года по 1 августа 1978 года - Сергей Павлович возглавлял торгово-экономический факультет. Лысенко С.П. является и выпускником ТЭФ ЛИСТ первых послевоенных лет. Он был студентом института в 1945-1949 гг. и учился вместе с будущими ректором института Коровиным Константином Сергеевичем, зав. кафедрой Гаглоевой H.A., Астафьевым M.T. и др. B 1949 году Сергей Павлович поступает аспирантуру при кафедре политэкономии и успешно защищает диссертацию по теме «Режим экономии- важнейший рычаг развития социалистической промышленности». Лысенко С.П. оставил добрую память о своей работе на должности декана ТЭФ в сердцах многих студентов и преподавателей. В те годы, когда общественной жизни уделялось внимания ничуть не меньше чем учебной, Сергей Павлович всегда был рядом со студентами. Лыжные походы, работа на колхозных полях, дежурства в общежитии, помощь в строительстве нового здания института - за все отвечал декан факультета. В период работы Лысенко С.П. торгово-экономический факультет стал ведущим в вузе. Учитывая большой опыт административной работы, на Лысенко С.П. неоднократно возлагали исполнение обязанностей и декана учетно-экономического факультета. За долголетнюю и плодотворную работу по подготовке специалистов для торговли и общественного питания Лысенко Сергей Павлович имеет благодарности по министерству и институту, награжден почетной грамотой Министерства торговли РСФСР, Лысенко С.П. участник Великой Отечественной войны. Он награжден орденами «Отечественная война» 1 степени, «Красная звезда», медалями «За оборону Ленинграда», «За оборону Сталинграда» и «За победу в Великой Отечественной Войне над Германией в 1941-1945 гг.». После ухода Лысенко Сергея Павловича с должности декана он по-прежнему был в гуще студенческой жизни. Занимался научно-исследовательской работой студентов, организовывал конференции и т.п. До настоящего времени Сергей Павлович желанный гость в институте, на кафедрах и деканате, любимый декан многочисленных его учеников. Заведующая кафедрой экономики торговли Гаглоева Нина Алексеевна Руководителем выпускающей кафедры по специальности «Экономика торговли» на протяжении более двадцати лет с 1969 по 1991 год была кандидат экономических наук доцент Гаглоева Нина Алексеевна (1927-2022). Гаглоева Н.А. восемнадцатилетней девушкой поступила в Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса в 1945 году. За ее плечами были тяжелейшие годы блокады, работы в военном госпитале и на оборонительных сооружениях Ленинграда. В 1949 году Нина Алексеевна успешно завершает обучение в институте. После четырех лет практической работы на должности экономиста в структуре ленинградской торговли она поступает в аспирантуру кафедры экономики советской торговли. В 1958 году Гаглоева Н.А. защищает кандидатскую диссертацию по теме «Основные вопросы торговли мебелью» и в течение 60-х годов выбранное направление диссертационного исследования является главным среди ее научных интересов. За годы своей педагогической деятельности Нина Алексеевна Гаглоева читала лекции по курсам «Экономика торговли», «Цены и тарифы». Студенты и коллеги отзывались о Гаглоевой Н.А. как о высокопрофессиональном педагоге, крупном специалисте - экономисте, умелом руководителе научно - педагогического коллектива. Нина Алексеевна была незаурядной личностью, образцом женственности и истинной интеллигентности, «лицом и сердцем» кафедры. За время своей научной деятельности Гаглоева H.A. участвовала в написании учебника «Экономика торговли» (1975г.), выпустила монографию «Валовой доход торгового предприятия» (1977 г.), являлась автором десятков учебных пособий и научных статей, издаваемых в институте и за его пределами. Можно с уверенностью сказать, что практически все преподаватели - экономисты кафедры экономики и управления торговлей являются ее учениками. Не случайно на кафедре Нину Алексеевну ласково называют «научной мамой». Среди ее учеников. у которых она была руководителем кандидатских диссертаций, профессор, ректор Красноярского торгово-экономического института Александров Юрий Леонидович, профессор, проректор Воронежского Государственного университета Воронин Валерий Павлович, проректор СПбТЭИ Соломатин Александр Николаевич. До начала двухтысячных годов Гаглоева Н.А. трудилась на кафедре в должности доцента, передавая свои знания студентам, опыт и профессиональные секреты молодым преподавателям В 60-80-е годы на кафедре экономики торговли Ленинградского института советской торговли сложился работоспособный, творческий коллектив, который определял высокий уровень подготовки экономистов торговли. В это время на кафедре работали профессор Абатуров А.И., доктор экономических наук Бойков В.П., доценты Калинин И.И., Васильев А.И. Волокитин А.С., Петров П.В., Шакланова Р.И., Козин Л.С., Иванова Т.Б., Шакланова Л.П., Астафьева М.М., Лаврова Т.И., Фомин А.И., Кудашев Е.Ф. Файницкий А.И., Соломатин А.Н., Евич Р.И., Михайлова Г.В., Потеряев Н.В.,старшие преподаватели Лотарев Д.М., Якушкина А.Ф., Кузьменко Я.И., Саранцева Н.Л., Павлов В.С., Ефимов В.В. Выпускники по всем республикам бывшего Советского Союза о них хранят теплые и светлые воспоминания. Профессор, доктор экономических наук Сарычев Владимир Георгиевич Бессменным руководителем кафедры политэкономии Ленинградского института советской торговли им. Ф .Энгельса на протяжении тридцати лет с 1962 по 1992 год был крупный ученый, профессор, доктор экономических наук Сарычев Владимир Георгиевич. Сразу после Великой Отечественной войны Сарычев В.Г. окончил институт внешней торговли (сегодня – Всероссийская академия внешней торговли) и аспирантуру при кафедре истории народного хозяйства Государственного экономического института в Москве. В 1952 году он поступает на работу в ЛИСТ им. Ф. Энгельса на кафедру политэкономии, с которой и связана вся его дальнейшая научно - педагогическая деятельность. Работая ассистентом, Сарычев В.Г. в 1954 г. успешно защищает диссертацию по теме «Русско-английские экономические отношения в ХУШ веке. К вопросу о роли русского экспорта в экономическом развитии Англии». В 1962 году он избирается заведующим кафедры. Коллеги отмечают, что это был прекрасный лектор, не только глубоко знающий политическую экономию капитализма и социализма, но и видный историк развития народного хозяйства СССР. Как руководитель кафедры он создал творческий научный коллектив, объединив опытных преподавателей и молодых способных выпускников Ленинградского Государственного университета и Ленинградского финансово-экономического института. В 1972 году Сарычев В.Г. защищает докторскую диссертацию «Основные этапы формирования капиталистического хозяйства США» и вскоре ему присваивают ученое звание профессора. 3а 40 лет научно-педагогического стажа Сарычевым В.Г. опубликовано около 200 печатных работ, среди них учебники и учебные пособия, монографии, научные статьи в политэкономической энциклопедии и т.д. Долгие годы проф. Сарычев В.Г, был неизменным научным редактором сборников трудов, в том числе межвузовских, в которых преподаватели торговых вузов страны публиковали результаты своих исследований. Сфера научных интересов Владимира Георгиевича очень широка: от истории экономики зарубежных стран до проблем внутренней торговли. Он является автором фундаментальных учебников «Экономическая история СССР» и «Экономическая история зарубежных стран», которые служили теоретической основой преподавания одноименных дисциплин в различных вузах страны. Профессор Сарычев В.Г. неоднократно выступал с докладами на всесоюзных научных конференциях, был членом советской делегации на Международном конгрессе по экономической теории в 1970 году. Сарычев В.Г. награжден орденом Трудового Красного Знамени, медалями «За оборону Ленинграда», «За доблестный труд».

С официальной даты организации ЛИСТа им. Ф.Энгельса в 1930 году кафедру товароведения вначале возглавил профессор Михаил Петрович Варакин, а затем с 1935г. профессор А.А.Воскресенский, который в 1941 г. в Великую Отечественную войну погиб в здании института (Кузнечный переулок, дом.7). В 30-е годы происходит дифференциация товароведных знаний и выделение общих и частных разделов по группам потребительских товаров. Товароведение продовольственных товаров и товароведение непродовольственных товаров становятся самостоятельными дисциплинами и находят отражение в параллельно работающих двух самостоятельных кафедрах и научных школах. Кафедра и Научная школа товароведения продовольственных товаров Доктор технических наук Александр Иванович Гримм работал в ЛИСТе с 1934 г., вел курс товароведения плодов и овощей и вся его научно-исследовательская работа была тесно связана с разработкой и совершенствованием технологии хранения плодов и овощей. Результаты исследований А.И.Гримм обобщены в монографиях: «Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей», «Влияние физических факторов на сохраняемость плодов и овощей». А.И. Гримм был членом научно-технической комиссии по методам повышения стойкости плодов и овощей Государственного комитета Совета Министров по координации научно-исследовательских работ, а также членом плодоовощной секции технико-экономического Совета при Министерстве торговли СССР. А.И. Гримм успешно руководил диссертационными исследованиями аспирантов кафедры. Многочисленные научные труды по товароведению плодо-овощных товаров явились ценным источником знаний для студентов и практических работников торговли. В период с 1939 г. по 1961 г. на кафедре товароведения продовольственных товаров ЛИСТа им. Ф.Энгельса работал доктор технических наук, профессор Шота Кириллович Чогованзе. Основными направлениями его исследований была теория созревания и старения вин. Практическое использование нашла работа Ш.К. Чоговадзе по применению автолиза дрожжей для производства шампанских вин. Затем Ш.К. Шоговадзе весьма плодотворно работал над историей товароведения и его теоретическими основами, нашедшим отражение в двух опубликованных монографиях: «Теоретические основы товароведения продовольственных товаров» и «Очерки по истории научного товароведения с древнейших времен до середины XX века». Доктор биологических наук, профессор Матвей Максимович Данилов преподавал на кафедре товароведения продовольственных товаров с 1948 г. М.М. Даниловым проводилась многогранная и плодотворная деятельность по развитию содружества кафедры с научно-исследовательскими учреждениями, с промышленными предприятиями и предприятиями торговли. Им были разработаны методы применения ультрафиолетовой радиации для продления сроков хранения мясных продуктов. Проведенные на кафедре научные исследования завершились оформлением и успешной защитой диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук. Работа над диссертацией послужила базой для плодотворной педагогической и научной деятельности. М.М. Данилов опубликовал более 20 научных работ. Его учебник «Товароведение мяса и мясных товаров» переведен на английский язык и издан за рубежом. Под руководством Данилова М.М. выполнено и защищено 12 кандидатских диссертаций аспирантами и соискателями. Научные исследования по теоретическому обоснованию и практическому использованию ультрафиолетовой радиации и люминесцентного анализа в пищевой промышленности, проведенные под руководством М.М.Данилова, получили мировую известность. В период с 1961 по 1964 гг. заведовал кафедрой товароведения продовольственных товаров доктор технических наук, профессор, лауреат Сталинской премии Альберт Маркович Малков, а затем работал на кафедре профессором до выхода на заслуженный отдых в 1967 г. А.М. Малков успешно руководил аспирантами кафедры и опубликовал свыше 110 научных трудов. Основное направление научных исследований А.М. Малкова посвящено изучению направленного синтеза биомассы растительных организмов. В течение длительного времени А.М. Малков читал курс микробиологии и биохимии растительных объектов. С 1964 г. на кафедре работал доктор технических наук, профессор Александр Михайлович Голдовский. В 30 лет он защитил докторскую диссертацию по теоретическим основам и совершенствованию технологии растительных масел. Выполнение ряда экспериментальных научных работ, вскрывающих сущность процессов производства растительных масел, завершилось созданием обширных фундаментальных трудов: «Теоретические основы производства растительных масел» и «Физико-химические основы производства растительных масел». Эти монографии явились первыми и до определенного времени единственными по своей глубине и обширности в отечественной и мировой научной литературе. Они сыграли неоценимую роль в подготовке исследователей и специалистов масложировой промышленности. Вслед за разработкой химии масличных семян и технологии растительных масел свою деятельность А.М. Голдовский посвятил выявлению закономерностей химического строения растительных объектов. Результаты этих научных исследований опубликованы главным образом в журналах Академии наук СССР: «Доклады АН СССР», «Успехи современной биологии», «Журнал прикладной химии», «Известия АН СССР (биологическая серия)» От общих аспектов биохимии масличных семян и растительных масел А.М. Голдовский перешел к работам в области эволюционной биохимии и некоторым проблемам генетики. Ведущий журнал «Биохимия» АН СССР в день юбилея Чарльза Дарвина в качестве передовой статьи опубликовал подготовленную А.М. Голдовским статью «Биохимия и дарвинизм». Исследования, связанные с хранением масличных семян, привели А.М. Голдовского к обобщению в области изучения анабиоза (от греч. Anabíōsis — «возвращение к жизни») . Его статья «Анабиоз и общая проблема жизни», опубликованная в «Журнале общей биологии» АН СССР подвела итог теоретических исследований о состоянии живых организмов. Развитие масложировой промышленности во многом обязано трудам А.М. Голдовского. С 1965 в течение 28 лет заведующим кафедрой товароведения продовольственных товаров работал профессор Евгений Николаевич Лазарев. Е.Н. Лазарев поступил в институт в 1947 г., после его окончания был зачислен в аспирантуру. Послу успешной защиты кандидатской диссертации работал ассистентом, доцентом, деканом товароведного факультета. В 1977 г. заведующий кафедрой Е.Н. Лазарев одновременно становится проректором по научной работе института. Основные направления научной работы Евгения Николаевича связаны с исследованием химическими и физико-химическими методами процессов, происходящих в пищевых продуктах. Им выполнен ряд исследований, направленных на сохранение потребительских свойств пищевых продуктов с применением холода, полимерных покрытий и ряда консервирующих веществ, активированной воды. Е.Н.Лазарев явился автором более 120 научных трудов, включая учебники и учебные пособия по товароведению мясных товаров. Под руководством Е.Н.Лазарева подготовлены и защищены 10 кандидатских диссертаций. В течение многих лет он выполнял обязанности Председателя специализированного совета по защите кандидатских диссертаций, состоял членом Президиума и председателем секции Научно-методического совета по экономике, торговле, товароведению и организации торговли Министерства высшего и среднего образования СССР, состоял членом Научно-технического Совета Министерства торговли РСФСР, членом секции холодильной технологии пищевых продуктов Государственного Комитета по науке и технике. Доктор ветеринарных наук, профессор Николай Николаевич Титов работал на кафедре с 1976 г. Направление его научной деятельности было посвящено сублимационной сушке биологических объектов и многих пищевых продуктов. На кафедре товароведения пищевых продуктов был смонтирован экспериментальный аппарат сублимационной сушки. Научные исследования по этой прикладной тематике легли в основу 40 дипломных проектов студентов и двух успешно защищенных кандидатских диссертаций, посвященных исследованиям режимов сублимационной сушки плодов и овощей. Н.Н.Титов осуществил научную консультацию 20 докторских и кандидатских диссертаций и опубликовал более 60 научных работ по результатам исследований и испытаний различных сублимационных биопродуктов и аппаратуры. С 1993 г. кафедру возглавила доктор технических наук, профессор Вера Валериановна Шевченко. Имея большой практический опыт работы в торговле –заместителя директора магазина, директора, старшего товароведа во Фрунзенском Райпищеторге г. Ленинграда, Вера Валериановна после защиты кандидатской диссертации в 1969 году пришла на кафедру товароведения продовольственных товаров, где работала ассистентом, доцентом. В 1984 г., после успешной защиты диссертации ей присуждена ученая степень доктора технических наук, в 1986 г. – присвоено ученое звание профессора. С 1987 по 1992 гг выполняла обязанности декана объединенного товароведного факультета. С 1993 – заведующей кафедрой товароведения продовольственных товаров. Основные направления научных исследований В.В. Шевченко связаны с совершенствованием технологии, повышением качества и расширением ассортимента рыбы и рыбных товаров. В.В. Шевченко является автором более 200 научных трудов, включая учебники и учебные пособия по товароведению рыбы и рыбных товаров, товароведению продовольственных товаров, теоретических основ товароведения продовольственных товаров. Результаты научных исследований широко внедрены в рыбную отрасль, в частности «Нормы естественной убыли и снулости товарной рыбы при хранении и транспортировании» и ГОСТ «Рыба живая». Под руководством В.В. Шевченко подготовлены и защищены 10 кандидатских диссертаций. С 1985 по 1996 гг. работала экспертом в Совете по агропромышленным специальностям ВАК России. В.В. Шевченко являлась председателем Совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора технических наук по специальностям «Товароведение пищевых продуктов» и «Технология и организация общественного питания», ведущим экспертом в области контроля качества пищевых продуктов, представляемых предприятиями на международных выставках «Петерфуд», «Интерфуд», «Российский фермер» и др. Более 40 лет на кафедре товароведения продовольственных товаров работала профессор Пилипенко Татьяна Владимировна, которая прошла путь от младшего научного сотрудника до профессора. Основными направлениями научных исследований Татьяны Владимировны являлись идентификация и выявление фальсификации пищевых продуктов, разработка технологий и оценка качества пищевых продуктов функционального назначения, которые нашли отражение в более чем 150 публикаций, включая 2 монографии, 4 коллективных монографии. Под ее руководством подготовлено 7 кандидатов наук. При личном участии Пилипенко Т.В. в качестве руководителя или ответственного исполнителя были проведены важнейшие научно-исследовательские работы университета в рамках ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» (2010-2012), в рамках аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы (2009-2013 годы). Пилипенко Т.В. автор и соавтор множества учебников и учебных пособий, главными из которых являются «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», «Товароведение и экспертиза молока, молочных продуктов и пищевых жиров», «Товароведение и экспертиза пищевых жиров» с грифами Минобрнауки РФ. Пилипенко Т.В. являлась ученым секретарем Совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора технических наук по специальностям «Товароведение пищевых продуктов» и «Технология и организация общественного питания», секретарем Учебно-методического объединения в области товароведения и экспертизы товаров, ведущим экспертом в области контроля качества пищевых продуктов, представляемых предприятиями на международных выставках «Петерфуд», «Интерфуд», «Российский фермер». Кафедра и научная школа товароведения промышленных товаров Профессор Николай Иванович Егоркин работал заведующим кафедрой товароведения промышленных товаров с 1948 по 1974 гг. Родился Н.И Егоркин в 1881 г, в 1912 г. закончил химический факультет Санкт-Петербургского технического института и работал там до 1926 г. сначала лаборантом, затем ассистентом и доцентом. С 1926 по 1930 занимал должность доцента института народного хозяйства, а с 1930 по 1932 гг – доцента, заведующего кафедрой в Ленинградском университете. Период с 1932 по 1941 гг работал профессором, заведующим кафедрой в Академии легкой промышленности им. С.М.Кирова. С 1945 по 1947 гг – в Технологическом институте в должности профессора, заведующего кафедрой технологии кожи, меха и дубильных веществ. В 1921 г. Егоркин Н.И. организовал первую в СССР лабораторию кожевенного производства и вместе с коллегами разработал ряд методик по контролю качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции кожевенного производства. С 1935 г. Н.И. Егоркин провел широкие исследования термостойкости кожевенных материалов для верха и низа кожаной обуви, изготовленной методом горячей вулканизации, которые явились важнейшим вкладом в область получения термостойких кож. С именем Н.И. Егоркина связано начало производства отечественных синтетических дубителей для выделки натуральных кож. Под руководством и при непосредственном участии Н.И. Егоркина были проведены исследования в области формальдегидного дубления натуральных кож. Н.И. Егоркин подготовил более 20 кандидатов технических и экономических наук, двух докторов наук. Коллеги отмечали высокую эрудицию, скромность, доброжелательность Н.И. Егоркина и ровное отношение к преподавателям и сотрудникам кафедры. С 1974 г. Н.И. Егоркин работал профессором кафедры и до 90 лет своей жизни принимал активное участие в учебной и научно-исследовательской работе кафедры. Под руководством профессора Н.И. Егоркина разрабатывались основные направления научно-исследовательской работы кафедры товароведения промышленных товаров. Одним из них являлось исследование эксплуатационных свойств изготовленных из различных пластических масс, заменителей кожи, синтетических текстильных волокон. Доктор биологических наук, профессор Хетагурова Фатима Васильевна (1908 – 1972) поступила на работу в ЛИСТ после Великой отечественной войны уже известным ученым-микробиологом. В период Великой Отечественной войны Ф.В.Хетагурова возглавляла комиссию по эвакуации населения из осажденного города. Все 900 дней блокады оставалась в Ленинграде, продолжая работать, несмотря на дистрофию: обустраивала бомбоубежища, искала жилье для пострадавших от артобстрелов, находила транспорт тем, кому нужно было срочно вывезти стариков и детей на «большую землю», читала научно-популярные лекции на предприятиях города, в воинских частях, на кораблях Балтийского флота, за что получила премию от Ленинградской секции научных работников. За самоотверженный труд в период блокады награждена орденом Трудового Красного Знамени, медалями «За оборону Ленинграда» и «За доблестный труд» Помимо преподавательской и научной деятельности Фатима Васильевна занималась общественной работой: в течение многих лет избиралась депутатом Ленинградского горсовета. Предметом научных исследований Ф.В. Хетагуровой были фитопатогенные бактерии. Она изучала их видовой состав, географическое распространение, взаимодействие с фитонцидами. В 1950 г., обобщив результаты тринадцатилетнего труда, блестяще защитила в Ленинградском государственном университете им. Жданова докторскую диссертацию на тему: «К биологии фитопатогенных бактерий». О научной ценности диссертационной работы свидетельствуют неоднократные обращения ученых Калифорнийского университета США к директору Фундаментальной библиотеки Академии наук СССР В.И. Шункову с просьбой выслать текст научного труда Хетагуровой. В 1952 г. решением Высшей аттестационной комиссии Министерства высшего образования СССР Фатима Васильевна утверждается в ученом звании профессора. Ф.В. Хетагуровой принадлежит около 80 научных работ. Основная их проблематика: выявление режимов, способствующих развитию и вредной деятельности организмов на разных материалах и в разных условиях среды; определение биологической стойкости сырья, материалов, изделий и эффективности существующих способов защиты от повреждающих микроорганизмов; разработка безопасных для полезных организмов методов уничтожения повреждающих микроорганизмов. Ее работы «Пути изучения и применения фитонцидов в растениеводстве» (1956), «Биологические обоснования повышения качества пищевых продуктов», «Причины снижения качества растительного волокна» (1959) и многие другие вызывают интерес во всем мире. Практические результаты исследований Хетагуровой были актуальны для различных отраслей народного хозяйства. В Институте советской торговли целью ее научной работы было максимальное использование микробиологических исследований в товароведении продовольственных и промышленных товаров с целью повышения их качества, улучшения потребительских свойств. Апробируя возможности увеличения производства растительных продуктов и содержания в них витаминов, она выявила биологическую роль фитонцидов и их значение в обеспечении устойчивости продуктов к воздействию бактерий. Для Всесоюзного института авиационных материалов, для кафедры военной одежды, обуви и снаряжения Военной Академии тыла и транспорта проводила изучение разрушающего воздействия микроорганизмов на некоторые технические материалы. По поручению Министерства легкой промышленности изучала повреждающее воздействие микроорганизмов на различные синтетические и натуральные материалы, в частности на качество хлопкового и льняного волокон, которое снижалось в процессе прядения. Предложив оригинальную методику выявления и определения степени разрушения хлопкового волокна эпифитными микроорганизмами в условиях производственной лаборатории и составив эталоны таких повреждений, Хетагурова нашла пути биологической защиты хлопка-сырца в период формирования в коробочках; разработала практическую технологию выращивания полноценного, высокосортного волокна для текстильной промышленности, изобрела способ первичной обработки лубяных культур. Эта работа, имевшая большую теоретическую и практическую народнохозяйственную ценность, была высоко оценена Правительством СССР. Фатима Васильевна получила 2 авторских свидетельства Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР: «Способ первичной обработки лубяных культур, предохраняющий от микробного разрушения» (№ 112690 от 13. 05.1958 г.; совместно с И. Е. Березницким); «Способ обработки лубяного волокна или тресты после стлания и мочки» (№ 120631 от 11.06.1959 г.; совместно с И.Е. Березницким). Коллегами и единомышленниками Хетагуровой были известные советские ученые Е. А. Санков, И.Е. Березницкий, В.П. Израильский, Р.М.Галачьян, М.В. Горленко, К.И. Бельтюкова и другие. Дружеские отношения ее связывали с А.Н. Косыгиным, Г. С. Улановой, О. Берггольц, А. Фадеевым. У Фатимы Васильевны было много учеников. За годы преподавательской деятельности она подготовила к защите 24 кандидатских диссертаций своих аспирантов. Доктор технических наук, профессор Михаил Николаевич Иванов c 1982 по 1992 гг был заведующим кафедрой товароведения непродовольственных товаров. М.Н.Иванов осуществлял научное руководство по теме «Научные основы управления ассортиментом и качеством непродовольственных товаров в розничной торговле». Результаты этой работы были внедрены в работу базового предприятия - универмага «Большой Гостиный Двор». Вторым научным направлением кафедры являлось «Исследование потребительских свойств текстильных материалов, их отделок и совершенствование их качества». Новизна результатов этой работы заключалась в том, что был разработан принципиально новый метод модификации некоторых полимерных материалов и пути повышения их качества, по итогам работы получены 2 авторских свидетельства. Под руководством Иванова М.Н. в этот период были разработаны проекты стандартов расширенной номенклатуры показателей качества одежно-обувных товаров. Апробация проводилась на ведущих предприятиях «Красное знамя» и «Скороход» при аттестации и сертификации продукции. М.Н. Иванов на протяжении многих лет был председателем методического Совета УМО вузов СССР по торговым специальностям по товароведению непродовольственных товаров Доктор технических наук, профессор Инна Александровна Ермилова после окончания биолого-почвенного факультета Ленинградского государственного университета и работы ассистентом на кафедре общей биологии в 1-м Медицинском институте им. Академика И.П. Павлова, работала в Ленинградском институте советской торговли ассистентом, старшим преподавателем, доцентом, профессором (с 1984г.). Здесь она закончила аспирантуру, защитила в 1965г. кандидатскую диссертацию на тему «Пути предохранения тарных тканей от микробного повреждения». Направление научных исследований И. А. Ермиловой были связаны с исследованием биоповреждений и разработкой методов оценки биостойкости промышленных материалов и товаров. Под её руководством на кафедре развивалось научная школа по оценке биоповреждаемо