Образование и индустрия: доцент ВШСиТ принял участие во Всероссийском бизнес-форуме «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0»
В Великом Новгороде на площадке ИНТЦ «Валдай» состоялся Всероссийский бизнес-форум и выставка, направленные на обсуждение передовых управленческих практик и технологий развития пищевой промышленности, участие в котором принял доцент Высшей школы сервиса и торговли Борис Лямин.
Всероссийский бизнес-форум и выставка «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0» объединили на одной площадке ведущих экспертов, руководителей предприятий и представителей образовательного сообщества для обмена опытом, обсуждения актуальных трендов и поиска эффективных решений в сфере управления производственными процессами, способствующих устойчивому развитию отрасли.
Программа форума включала пленарные сессии, тематические семинары, выставочную экспозицию и нетворкинг-сессии. Участники обсуждали современные подходы к автоматизации производства, системам качества, сертификации, маркетинговым стратегиям, а также рассматривали практические кейсы внедрения бережливых технологий в пищевую промышленность и сферу общественного питания.
В работе форума принял участие доцент ВШСиТ Борис Лямин. В рамках семинара «Современные решения и практики пищевой промышленности» с отраслевыми экспертами обсуждались вопросы проведения аудитов, работы с несоответствиями, методики анализа потребностей заинтересованных сторон и внедрения систем прослеживаемости продукции. На площадке семинара были рассмотрены лучшие практики управления персоналом, поддержания высокого уровня сервиса и минимизации операционных потерь в ресторанном бизнесе.
«Форум „Менеджмент в деталях“ — это уникальная возможность для профессионального диалога между образованием и отраслью. Обмен практическим опытом с лидерами позволяет актуализировать учебные программы, формировать прикладные исследовательские задачи и готовить специалистов, востребованных в условиях цифровой трансформации пищевой промышленности», — отметил Борис Лямин.
Договорённости, достигнутые по итогам форума, создают основу для реализации новых совместных проектов в области научно-исследовательской работы, образовательной деятельности, повышения квалификации и профессиональной переподготовки, а также стажировок и практик для студентов.
